Get Adobe Flash player
УкраїнськаFrançais

folder

folder1

Buche

Crottin

Crottin à l'ail et aux fines herbes

Crottin bambino

Fromege blanc battu

Cigalon

Feta de chèvre

Tomme

Tomette

Dmitrovien

Crottin extra

Ricotta

Rillettes de chèvreTous nos fromages sont exclusivement fabriqués avec cent pour cent de lait de chèvre.

Notre production étant exclusivement naturelle sur des principes Bio, les goûts peuvent légèrement varier suivant les saisons, les différences de pâturages, les modes de stockage chez le consommateur.
Ces différences de goûts ne sont pas des défauts mais une spécificité.
Des moisissures vertes, bleues, grises et parfois rouges peuvent apparaître. Celles-ci peuvent être provoquées par des variations de températures ou de taux d’humidité, de milieu ou d’ambiance, de périodes de mûrissement dans le frigo du consommateur, etc.
Ces moisissures, recherchées par de nombreux fabricants et gastronomes occidentaux ne sont pas toxiques, bien au contraire. Si l’aspect de ces moisissures vous dérange, vous pouvez les enlever par un léger grattage ou brossage mais si vous êtes gourmet, gouttez et déguster.